วันจันทร์, กันยายน 16, 2019

น้ำพั้นซ์ตะไคร้ น้ำสมุนไพร

ตะไคร้เป็นพืชสมุนไพรวงศ์หญ้า มีถิ่นกำเนิดอยู่ในเขตต้อน แถบหมู่เกาะเวสต์อินดิส ตะไคร้มีน้ำมันระเหยมากที่เหง้าและกาบใบ ซึ่งทำให้มีกลิ่นหอม การเลือกให้เลือกตะไคร้สด ต้นอวบอ้วน ไม่มีรอยตำหนิ ไม่ช้ำหรือเน่าเสีย แกะกาบด้านนอกออก ล้าง นำโคนต้นมาหั่นซอยบางๆ ตะไคร้มีวิตามินเอ และยังมีเกลือแร่ชนิดต่างๆ อย่างแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ช่วยลดอาการแน่นจุกเสียดท้องอืด ท้องเฟ้อ เนื่องจากอาหารไม่ย่อย ลดอาการคาวปาก ช่วยขับเหงื่อ ขับปัสสาวะ ลดไข้ แก้วิงเวียนและหน้ามืดได้ดี ขจัดอาการอ่อนเพลีย ปวดหลัง ประจำเดือนมาไม่ปกติ การวิจัยสมัยใหม่พบว่าตะไคร้ป้องกันโรคมะเร็งสำไส้ใหญ่ได้ ส่วนผสมพั้นซ์ตะไคร้ น้ำ 1 ถ้วย ตะไคร้ซอย 1/2...

รากบัว (Lotus root)

รากบัว (Lotus root) คือ ลำต้นใต้ดินที่เปลี่ยนจากหน่ออ่อนเป็นต้นแก่ มีรากบัวไทยขนาดเล็ก รากบัวจีนขนาดใหญ่ มีสีเหลืองงาช้าง ลักษณะเป็นท่อนกลมใหญ่ยาว แต่ละท่อนแบ่งเป็นปล้องๆ ถ้าตัดตามขวางจะเห็นเป็นรูกลมๆ เต็มหน้าตัด เลือกรากบัวจีนที่ใหม่ผิวสะอาดสีขาวอมเหลือง ถ้าเป็นรากเก่าสีคล้ำออกน้ำตาล รากบัวไทยเลือกเปลือกสีชมพูออกแดง ล้างแล้วปอกเปลือกนอกของรากบัวออก หั่นเป็นแว่น สูตรน้ำสมุนไพร ครั้งนี้ เรามีรากบัวซึ่งเป็นพืชใต้ดินที่มีประโยชน์ มีสรรพคุณเป็นยาเย็น ดังนั้น น่าจะดีที่เราจะเอารากบัวมาทำเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ นั่นคือ น้ำรากบัว และน้ำรากบัวปั่น ตามส่วนผสมและวิธีทำต่อไปนี้ สรรพคุณของรากบัว เนื้อของรากบัวมีวิตามินซี และเกลือแร่ชนิดต่างๆ ช่วยบำรุงกำลัง ช่วยให้ฟื้นไข้เร็ว แก้อาการร้อนใน ช่วยสร้างเลือด และช่วยให้เจริญอาหาร น้ำสมุนไพร น้ำรากบัว  ส่วนผสม น้ำ 6...

สูตรทำน้ำลูกเดือย ได้ทั้งอร่อยได้ทั้งประโยชน์ T1

สูตรทำน้ำลูกเดือย ได้ทั้งอร่อยได้ทั้งประโยชน์ ลูกเดือยเป็นธัญพืชพื้นบ้านที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง มีลักษณะเป็นเม็ดขนาดเล็ก รสจืดมีปนมันนิดๆ แม้จะมีขนาดเล็กแต่คุณค่าทางอาหารล้นแก้ว ที่คนจีนยกให้เป็นยาอายุวัฒนะ ลูกเดือยถึงแม้จะมีรสจืดไม่มีรสชาติ แต่ในความจืด เชื่อไหมว่าให้ประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายมากมายแค่ไหน! ลูกเดือยเป็นธัญพืชที่พบบ่อย ตามร้านขายน้ำเต้าหู้ที่นำลูกเดือยเป็นส่วนประกอบ เป็นน้ำเต้าหู้ทรงเครื่อง ข้าวต้มลูกเดือยมีประโยชน์ทางยาคือช่วยบำรุงปอด ตับ ไต ม้าม ช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น แก้อาการท้องเสีย ช่วยให้ระบบทางเดินหายใจเป็นปกติ บบรเทาอาการปวดตามข้อ เหน็บชา แก้ชักกระตุก แก้ร้อนในกระหายน้ำได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ในลูกเดือยยังมีกรดอะมิโนที่ร่างกายต้องการเพื่อช่วยเพิ่มความจำที่จำเป็นต่อการทำงานของสมอง ก่อนนอนถ้าดื่มน้ำลูกเดือยจะช่วยให้นอนหลับสนิทเช่นเดียวกับการดื่มนมร้อนๆก่อนนอนทุกวัน ซึ่งจะช่วยระบบการไหลเวียนโลหิตดีขึ้น ส่งผลดีต่อสุขภาพของผิวพรรณและเส้นผม วันนี้เราจึงนำสูตรวิธีทำน้ำลูกเดือยไว้ดื่มมาฝากกันค่ะ! ส่วนผสม - ลูกเดือยแห้ง - ธัญพืชต่างๆที่ตัวเองชอบ - น้ำเปล่า - น้ำตาลทราย ขั้นตอนการทำ แช่ลูกเดือยไว้ค้างคืน เมื่อลูกเดือยนิ่มตามที่ต้องการแล้ว ก็นำลูกเดือย ธัญพืชที่ตัวเองชอบและน้ำ เทใส่รวมกันในเครื่องปั่น...

น้ำลูกเดือย น้ำสมุนไพร

ลูกเดือยจัดเป็นพืชตระกูลข้าว เป็นเมล็ดของต้นหญ้าชนิดหนึ่ง ลักษณะกลม เปลือกแข็งสีขาวขุ่น การเลือกเมล็ดให้เลือกเมล็ดที่สมบูรณ์ ไม่มีแมลง หรือมอด ลูกเดือยเป็นพืชที่มีวิตามินบี 1 สูง ทำให้ป้องกันโรคเหน็บชา บำรุงร่ายกาย ขับปัสสาวะ แก้อาการท้องเดิน ช่วยให้กระเพาะอาหารทำงานได้ดี ช่วยให้ผิวนุ่มนวล ป้องกันการตกกระจากแสงแดด และยังมีสารที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอก คือสาร coxenolide น้ำลูกเดือย สำหรับ 3 แก้ว 1. ลูกเดือยต้มสุก 1 ถ้วย 2. น้ำต้มสุก 3 ถ้วย 3. น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ 4. เกลือป่น...

บลูเลมอน สูตรอิตาเลียนโซดาซี้ดซ่าสดชื่น

     อยากปาร์ตี้แต่ไม่อยากดื่มแอลกอฮอล์ มาจดสูตรบลูเลมอน วิธีทำอิตาเลียนโซดา แบบง่าย ๆ สีฟ้าสดใสรสชาติโดนใจ พร้อมซ่าทุกสถานการณ์      วันว่าง ๆ ก็อยากจะสรรหาเครื่องดื่มชิค ๆ คูล ๆ มาดื่มสักแก้ว อากาศร้อนแบบนี้ขอเป็นอิตาเลียนโซดาสักแก้วแล้วกัน แต่ใคร ๆ ก็รู้ว่า ถ้าออกไปนั่งตามร้านคาเฟ่ชิค ๆ อิตาเลียนโซดา ราคาแพงน่าดู วันนี้กระปุกดอทคอมมีสูตรอิตาเลียนโซดาทูโทนมาฝาก เป็นสูตร บลูเลมอนเย็นฉ่ำ รสชาติจี๊ดจ๊าดซาบซ่าโดนใจ สูตรจาก คุณ oeynuttida สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ถ้าพร้อมแล้วก็มาดูวิธีทําอิตาเลียนโซดา หลายสีกันได้เลย      ต้อนรับเดือนสิงหาคม >>...

น้ำดอกอัญชัน เครื่องดื่มสมุนไพร

ดอกอัญชัน นั้น เป็นพืชสมุนไพร ที่นิยมนำมาทำเป็นเครื่องดื่มอย่างหนึ่ง มีลักษณะเป็นไม้เถาเลื้อยขนาดเล็ก ลำต้นมีขนนุ่มปกคลุม ใบเป็นรูปไข่ ผิวและขอบเรียบ ใบบางสีเขียว ดอกมี 2 ชนิด ทั้งดอกชั้นเดียวและดอกซ้อน ดอกมีสีน้ำเงินแก่ ม่วงแดง ม่วงอ่อน และขาว ดอกมีรูปทรงคล้ายกับกรวย กลีบรูปกลมปากเว้าเป็นแอ่ง ตรงกลางกลีบมีสีเหลือง ดอกใช้แต่งสีน้ำเงินหรือสีม่วงให้กับอาหารต่างๆ เช่น ขนมช่อม่วง ขนมเรไร ขนมชั้น เป็นต้น เวลาคั้นดอกจะได้น้ำสีน้ำเงินเข้ม ถ้าต้องการสีแดงให้หยดน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย สรรพคุณน้ำดอกอัญชันคือ มีเบต้าแคโรทีนสูง เป็นตัวแอนติออกซิแดนท์ ช่วยต่อด้านสารก่อมะเร็ง เครื่องดื่มสมุนไพร ที่ทำจากดอกอัญชันในครั้งนี้ จะนำเสนอ 2 สูตร...

น้ำขิง

ขิงเป็นพืชสมุนไพรที่นิยมนำมาใช้เป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหารคาวหวานหลากหลายชนิด ซึ่งของหวานบางอย่างก็มีขิงเป็นวัตถุดิบหลักที่ช่วยเติมเต็มรสชาติให้อร่อยเป็นเอกลักษณ์สำหรับคนชอบความเผ็ดร้อนของมัน อีกทั้งพืชชนิดนี้ยังมีประโยชน์ในทางยา ช่วยบำรุงร่างกายและกระตุ้นระบบหมุนเวียนเลือด หนึ่งในเครื่องดื่มที่ใช้ขิงเป็นส่วนประกอบ แต่ไม่ค่อยมีใครรู้จักอย่าง “Ginger Ale” ถือว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีลักษณะคล้าย root beer ให้รสชาติซาบซ่าและเผ็ดร้อนแบบเบาๆ ในตัว บวกรวมกับกลิ่นหอมของมะนาวที่เข้ากัน ทำให้มันกลายเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติอร่อยได้อย่างสมบูรณ์แบบ ใครอยากลองทำ ด้วยวัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างก็ได้ความอร่อยจากเครื่องดื่มเย็นๆ แบบนี้เอาไว้จิบประจำบ้านกันได้แล้วค่ะ เครื่องดื่มขิง วัตถุดิบสำหรับการทำ Ginger Ale 1.ขิงแก่สดสับพอหยาบ ½ ถ้วยตวง 2.น้ำมะนาว ½ ถ้วย 3.น้ำตาลทรายแดง 3-4 ช้อนโต๊ะ 4.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ 5.โซดา ½ ถ้วย 6.น้ำแข็งหลอด 1...

น้ำกระเจี๊ยบโซดา สูตรเครื่องดื่มซ่า ๆ ดับร้อนแทนน้ำอัดลม

         น้ำกระเจี๊ยบโซดา เครื่องดื่มดับร้อนแบบซาบซ่าที่จะมาเปลี่ยนกระแสการดื่มน้ำอัดลมแก้ร้อนให้เฮลท์ตี้ยิ่งขึ้น จากน้ำกระเจี๊ยบธรรดาใส่โซดาลงไปอีกหน่อย รับรองว่า อร่อยจนลืมน้ำอัดลมเดิม ๆ ไปเลย           รู้ทั้งรู้ว่า การดื่มน้ำอัดลมเป็นประจำ นอกจะทำให้เสียสุขภาพ ส่งผลต่อกระเพาะและกระดูกแล้ว ยังเป็นตัวการที่ทำให้อ้วนอีกด้วยนะคะ เพราะในน้ำอัดลมมีปริมาณน้ำตาลมาก บางคนอาจจะดื่มจนติดไปแล้ว วันนี้กระปุกดอทคอมมีทางเลือกใหม่สำหรับคนที่ชอบดื่มน้ำอัดลมเป็นชีวิตจิตใจ แต่มีประโยชน์มากกว่าเยอะทีเดียวกับวิธีทำ น้ำกระเจี๊ยบโซดา แค่จับน้ำกระเจี๊ยบ  มาเติมโซดาลงไป ที่นอกจากจะไม่ทำลายสุขภาพแล้ว ยังช่วยขับปัสสาวะ แก้ร้อนใน ดับกระหาย และป้องกันการจับตัวของเลือดลดไขมันในเลือดจากกระเจี๊ยบแดงได้อีกด้วย ส่วนผสม...

น้ำแตงโมปั่น หวานหอมเย็นชื่นใจ

ใครกำลังมองหาน้ำผลไม้ปั่นที่ทำง่าย ๆ อยู่ล่ะก็ ขอแนะนำน้ำแตงโมปั่นสีสวย ๆ วิธีทำก็ง่าย แถมยังหอม และเรียกความสดชื่น คลายความเหนื่อยล้าให้กับร่างกายได้ดีทีเดียวเชียว ไปดูส่วนผสมกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง รับรองง่ายสุด ๆ สิ่งที่ต้องเตรียม เนื้อแตงโม (แกะเมล็ดออก หั่นชิ้นเล็ก) 100 กรัม น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น เล็กน้อย น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็ง วิธีทำ ใส่เนื้อแตงโม น้ำเชื่อม เกลือป่น น้ำมะนาวและน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเนื้อเนียนละเอียด ชิมรสตามชอบ เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม  ก็บอกแล้วว่าง่ายสุด ๆ แปบเดียวก็ได้เครื่องดื่มอร่อย ๆ...

โกโก้โอรีโอปั่น เครื่องดื่มสุดฟินต้องลอง!!

โกโก้โอรีโอปั่นถือเป็นอีกหนึ่งเมนูเครื่องดื่มปั่นที่หลาย ๆ คนโปรดปราน กินคู่กับขนมหวานอร่อย ๆ สักชิ้นนะ แหม มันฟินสุด ๆ เลยล่ะ กลิ่นโกโก้หอม ๆ เข้มข้น แถมกรุบกรอบไปอีกกับเนื้อโอรีโอ้หวานมัน อร่อยสุด ๆ เลยล่ะจ่ะ และถ้าใครอยากจะลองทำเองก็ไม่ยากอีกด้วย แน่นอนว่า เราก็ไม่ลืมที่จะนำสูวิธทำโกโก้โอรีโอปั่นมาฝากนะคะ ลุยกันเลย สิ่งที่ต้องเตรียม  ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ  น้ำร้อนสำหรับชงผงโกโก้  นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ  น้ำแข็ง 1 แก้ว (ขนาด 16 ออนซ์)  นมจืด 2...

ติดตามเราได้ทุกช่องทาง

28ผู้ติดตามติดตาม
0ผู้ติดตามติดตาม

เมนูเครื่องดื่มแนะนำ

เมนูเครื่องดื่มยอดนิยม