วันพุธ, มกราคม 22, 2020

น้ำเต้าหู้ สำหรับคนรักสุขภาพ

หลักการง่ายๆของการทำน้ำเต้าหู้มีแค่ ล้าง แช่ ปั่น ต้ม เองค่ะ เริ่มกันเลยนะคะ สูตรของเรา มีสัดส่วนตามนี้ค่ะ ถั่วเหลือง             0.5           กิโลกรัม (เราใช้ถั่วเหลืองกะเทาะเปลือก ยี่ห้อข้าวทอง เพราะให้น้ำนมที่ข้นและหอมค่ะ) น้ำกรอง              4          ลิตร (ส่วนนี้แค่ที่เราจะใช้ปั่น ไปต้มนะคะ ไม่รวมที่ใช้แช่ค่ะ) น้ำตาล            ตามชอบ ใบเตยแก่        7-8          ใบ ล้างถั่วเหลืองให้สะอาด เอาเม็ดดำ เม็ดเสียและเปลือกออกให้หมด ล้างจนหมดกลิ่นเหม็นเขียว เราล้างประมาณ 20-25 น้ำค่ะ แช่ทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง เราแช่ด้วยน้ำกรอง เมื่อครบเวลา เทน้ำทิ้ง และล้างอีกประมาณ 5 น้ำค่ะ...

บลูเลมอน สูตรอิตาเลียนโซดาซี้ดซ่าสดชื่น

     อยากปาร์ตี้แต่ไม่อยากดื่มแอลกอฮอล์ มาจดสูตรบลูเลมอน วิธีทำอิตาเลียนโซดา แบบง่าย ๆ สีฟ้าสดใสรสชาติโดนใจ พร้อมซ่าทุกสถานการณ์      วันว่าง ๆ ก็อยากจะสรรหาเครื่องดื่มชิค ๆ คูล ๆ มาดื่มสักแก้ว อากาศร้อนแบบนี้ขอเป็นอิตาเลียนโซดาสักแก้วแล้วกัน แต่ใคร ๆ ก็รู้ว่า ถ้าออกไปนั่งตามร้านคาเฟ่ชิค ๆ อิตาเลียนโซดา ราคาแพงน่าดู วันนี้กระปุกดอทคอมมีสูตรอิตาเลียนโซดาทูโทนมาฝาก เป็นสูตร บลูเลมอนเย็นฉ่ำ รสชาติจี๊ดจ๊าดซาบซ่าโดนใจ สูตรจาก คุณ oeynuttida สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ถ้าพร้อมแล้วก็มาดูวิธีทําอิตาเลียนโซดา หลายสีกันได้เลย      ต้อนรับเดือนสิงหาคม >>...

น้ำแห้ว (สมหวัง)

แห้ว (สมหวัง) เป็นพืชสมุนไพรตระกูลกก อุดมไปด้วยสารอาหารประเภทต่างๆ มีวิตามินและเกลือแร่ ช่วยต่อต้านแบคทีเรีย ด้วยสาร puchin นอกจากนี้แห้วยังช่วยดับกระหาย คลายร้อนและขับน้ำนมได้อย่างดี ส่วนผสมของน้ำแห้ว เครื่องดื่่มสมุนไพร น้ำ 3 ถ้วย แห้วปอกเปลือกหั่นชิ้น 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็ง ชนิดก้อน วิธีทำน้ำแห้ว เครื่องดื่่มสมุนไพร 1 ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางให้เดือด ใส่แห้วลงต้มนานประมาณ 20 นาที ใส่น้ำตาล เมื่อน้ำตาลละลาย ปิดไฟ ยกลง พักไว้ให้เย็น 2.  เวลาจะดื่มรินน้ำแห้วใส่แก้วน้ำแข็ง ใส่เนื้อแห้ว ดื่มเย็นๆ ------------------ Data from: herbal-drinks

น้ำพั้นซ์ตะไคร้ น้ำสมุนไพร

ตะไคร้เป็นพืชสมุนไพรวงศ์หญ้า มีถิ่นกำเนิดอยู่ในเขตต้อน แถบหมู่เกาะเวสต์อินดิส ตะไคร้มีน้ำมันระเหยมากที่เหง้าและกาบใบ ซึ่งทำให้มีกลิ่นหอม การเลือกให้เลือกตะไคร้สด ต้นอวบอ้วน ไม่มีรอยตำหนิ ไม่ช้ำหรือเน่าเสีย แกะกาบด้านนอกออก ล้าง นำโคนต้นมาหั่นซอยบางๆ ตะไคร้มีวิตามินเอ และยังมีเกลือแร่ชนิดต่างๆ อย่างแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ช่วยลดอาการแน่นจุกเสียดท้องอืด ท้องเฟ้อ เนื่องจากอาหารไม่ย่อย ลดอาการคาวปาก ช่วยขับเหงื่อ ขับปัสสาวะ ลดไข้ แก้วิงเวียนและหน้ามืดได้ดี ขจัดอาการอ่อนเพลีย ปวดหลัง ประจำเดือนมาไม่ปกติ การวิจัยสมัยใหม่พบว่าตะไคร้ป้องกันโรคมะเร็งสำไส้ใหญ่ได้ ส่วนผสมพั้นซ์ตะไคร้ น้ำ 1 ถ้วย ตะไคร้ซอย 1/2...

น้ำดอกดาหลา

ดาหลาเป็นไม้ดอกไม้ประดับสีชมพูอมแดงดอกใหญ่ ก้านกลมยาวกว่าครึ่งเมตร เป็นพืชตระกูลเดียวกับขิงข่า ออกดอกทั้งปี ดอกตูมและหน่ออ่อน นำไปปรุงอาหาร ได้รสชาติเผ็ดซ่าอ่อนๆ กลิ่นหอมเด่นเป็นเอกลักษณ์ ดอกดาหลานั้นมีสรรพคุณทางยา แก้โรคผิวหนัง แก้ลมพิษ และมีฤทธิ์ในการขับลม ส่วนผสมของน้ำดอกดาหลา น้ำสมุนไพร ดอกดาหลาดอกบานหั่นชิ้นเล็ก 3 ดอก มะนาวหั่นซีก 1 ชิ้น น้ำต้มสุกแช่เย็น 1 1/2 ถ้วย นำเชื่อม 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็งชนิดก้อน วิธีทำน้ำดอกดาหลา 1.ใส่ดอกดาหลาลงในโถปั่นบีบน้ำมะนาว เติมน้ำ ปิดฝา ปั่นด้วยความเร็วสูงจนละเอียด 2. กรองดอกดาหลาที่ปั่นด้วยกระชอนตาถี่หรือผ้าขาวบางสะอาด กรองเอาแต่น้ำ 3. เติมน้ำเชื่อมในน้ำดอกดาหลา คนให้ทั่ว รินใส่แก้วเติมน้ำแข็ง ดื่มทันที ----------------- Data from: herbal-drinks Images...

น้ำตะไคร้ น้ำสมุนไพร

ตะไคร้เป็นพืชสมุนไพรวงศ์หญ้า มีถิ่นกำเนิดอยู่ในเขตต้อน แถบหมู่เกาะเวสต์อินดิส ตะไคร้มีน้ำมันระเหยมากที่เหง้าและกาบใบ ซึ่งทำให้มีกลิ่นหอม การเลือกให้เลือกตะไคร้สด ต้นอวบอ้วน ไม่มีรอยตำหนิ ไม่ช้ำหรือเน่าเสีย แกะกาบด้านนอกออก ล้าง นำโคนต้นมาหั่นซอยบางๆ ตะไคร้มีวิตามินเอ และยังมีเกลือแร่ชนิดต่างๆ อย่างแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ช่วยลดอาการแน่นจุกเสียดท้องอืด ท้องเฟ้อ เนื่องจากอาหารไม่ย่อย ลดอาการคาวปาก ช่วยขับเหงื่อ ขับปัสสาวะ ลดไข้ แก้วิงเวียนและหน้ามืดได้ดี ขจัดอาการอ่อนเพลีย ปวดหลัง ประจำเดือนมาไม่ปกติ การวิจัยสมัยใหม่พบว่าตะไคร้ป้องกันโรคมะเร็งสำไส้ใหญ่ได้ ส่วนผสมน้ำตะไคร้ น้ำ 2  1/2 ถ้วย ตะไคร้ซอย...

น้ำตะไคร้มะนาว (Mother&Care)

ส่วนผสม ตะไคร้ 3-5 ต้น น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง น้ำตาล, น้ำมะนาว วิธีทำ 1.ล้างตะไคร้ให้สะอาด หั่นเป็นท่อน จากนั้นบุบให้แตก 2.ตั้งน้ำพร้อมใส่ตะไคร้ที่บุบแล้วลงไปต้มจนเดือด หรี่ไฟปานกลางต้มต่อไปสักพัก จึงค่อยปิดแก๊ส 3.กรองน้ำตะไคร้ที่ต้มแล้วด้วยผ้าขาวบาง จากนั้นจึงค่อยเติมน้ำตาลลงไปคนให้ละลาย (กะปริมาณตามความชอบ) 4.เพิ่มรสชาติด้วยน้ำมะนาวสักนิด เพียงบีบใส่แก้วที่ตักน้ำตะไคร้เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน จะดื่มแบบร้อนหรือเย็นก็หอมสดชื่น ได้รสชาติอมเปรี้ยวอมหวาน อร่อยเหมือนกัน ---------------------------------- Data from: kapook Images form: ytimg

น้ำแอปเปิลเครื่องเทศ สมุนไพรหวานหอมช่วยผ่อนคลาย

เครื่องดื่มสมุนไพรสูตรนี้เอาใจคนชอบกินพะโล้ เอ๊ะยังไงกัน มีสูตรเครื่องดื่มมาฝากแต่พูดถึงแกง ก็เป็นเพราะว่า น้ำแอปเปิลเครื่องเทศ แก้วนี้มีสมุนไพรอย่าง เครื่องพะโล้เป็นส่วนผสมนั่นเอง ไม่น่าเชื่อว่าจะเข้ากันได้ดีกับน้ำแอปเปิลแถมอร่อยและมีประโยชน์ด้วย และแน่นอนว่า เครื่องดื่มสมุนไพรแก้วนี้มีกลิ่นหอม ดื่มแล้วผ่อนคลาย ได้รสหวานจากแอปเปิล เพิ่มรสเปรี้ยวเล็กน้อยจากเลมอน จะเป็นอย่างไร ลองมาดูสูตร และวิธีทำ น้ำแอปเปิลเครื่องเทศ แก้วนี้กันเลยจ้า สิ่งที่ต้องเตรียม  แอปเปิล ปอกเปลือกหั่นเต๋าเล็ก 5 ลูก  น้ำ 6-8 ถ้วย  น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย  เครื่องพะโล้ (อบเชย ดอกโปยกั๊ก ลูกกระวาน พริกไทยเม็ด)  แอปเปิลฝานเป็นชิ้น สำหรับแต่ง  มะนาวเหลือง หรือเลมอนหั่นเป็นชิ้น สำหรับแต่ง  วิธีทำ  1. ใส่น้ำลงในหม้อ...

น้ำลูกเดือย น้ำสมุนไพร

ลูกเดือยจัดเป็นพืชตระกูลข้าว เป็นเมล็ดของต้นหญ้าชนิดหนึ่ง ลักษณะกลม เปลือกแข็งสีขาวขุ่น การเลือกเมล็ดให้เลือกเมล็ดที่สมบูรณ์ ไม่มีแมลง หรือมอด ลูกเดือยเป็นพืชที่มีวิตามินบี 1 สูง ทำให้ป้องกันโรคเหน็บชา บำรุงร่ายกาย ขับปัสสาวะ แก้อาการท้องเดิน ช่วยให้กระเพาะอาหารทำงานได้ดี ช่วยให้ผิวนุ่มนวล ป้องกันการตกกระจากแสงแดด และยังมีสารที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอก คือสาร coxenolide น้ำลูกเดือย สำหรับ 3 แก้ว 1. ลูกเดือยต้มสุก 1 ถ้วย 2. น้ำต้มสุก 3 ถ้วย 3. น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ 4. เกลือป่น...

น้ำฟักทอง เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

สูตรน้ำฟักทอง น้ำสมุนไพร ฟักทองเป็นพืชผัก รูปทรงกลมแป้น มีพูเล็กๆ รอบผล ผิวไม่แข็ง สีเขียวเข้มอมน้ำเงิน หรืออมเทา ด่างเหลืองเป็นทาง เนื้อสีเหลือง เหลืองอมเขียวหรือส้มเข้มตรงกลางฟูพรุน มีเมล็ดแบนจำนวนมาก การเลือกฟักทองให้เเลือกลูกที่หนักมาก ผิวเปลือกขรุขระ เนื้อจะแน่นเป็นมัน ประโยชน์ของฟักทอง เนื้อฟักทองอุดมไปด้วยวิตามินเอที่สูงถึง 2,458 I.U. และเกกลือแร่ชนิดต่างๆ ช่วยบำรุงสายตา  บำรุงร่างกาย ช่วยลดอัตราการเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง ฟักทองมีฤทธิ์ทางยา สามารถกระตุ้นการหลั่งของอินซูลินช่วยควบคุมการกระตุ้นของอินซูลิน ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดป้องกันเบาหวาน โรคความดันโลหิต บำรุงตับและไต น้ำฟักทอง เนื้อฟักทองนึ่งสุกหั่นชิ้น 1 1/4 ถ้วย น้ำต้มสุก 3 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย...

ติดตามเราได้ทุกช่องทาง

28ผู้ติดตามติดตาม
0ผู้ติดตามติดตาม

เมนูเครื่องดื่มแนะนำ

เมนูเครื่องดื่มยอดนิยม