วันจันทร์, มิถุนายน 17, 2019

น้ำดอกอัญชัน เครื่องดื่มสมุนไพร

ดอกอัญชัน นั้น เป็นพืชสมุนไพร ที่นิยมนำมาทำเป็นเครื่องดื่มอย่างหนึ่ง มีลักษณะเป็นไม้เถาเลื้อยขนาดเล็ก ลำต้นมีขนนุ่มปกคลุม ใบเป็นรูปไข่ ผิวและขอบเรียบ ใบบางสีเขียว ดอกมี 2 ชนิด ทั้งดอกชั้นเดียวและดอกซ้อน ดอกมีสีน้ำเงินแก่ ม่วงแดง ม่วงอ่อน และขาว ดอกมีรูปทรงคล้ายกับกรวย กลีบรูปกลมปากเว้าเป็นแอ่ง ตรงกลางกลีบมีสีเหลือง ดอกใช้แต่งสีน้ำเงินหรือสีม่วงให้กับอาหารต่างๆ เช่น ขนมช่อม่วง ขนมเรไร ขนมชั้น เป็นต้น เวลาคั้นดอกจะได้น้ำสีน้ำเงินเข้ม ถ้าต้องการสีแดงให้หยดน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย สรรพคุณน้ำดอกอัญชันคือ มีเบต้าแคโรทีนสูง เป็นตัวแอนติออกซิแดนท์ ช่วยต่อด้านสารก่อมะเร็ง เครื่องดื่มสมุนไพร ที่ทำจากดอกอัญชันในครั้งนี้ จะนำเสนอ 2 สูตร...

น้ำบีทรูทกับพริกหวาน เครื่องดื่มสมุนไพร

บีทรูทและพริกหวานต่างก็จัดว่าเป็นพืชสมุนไพร เราจะมาดูว่าพริกหวานและบีทรูทนั้นมีประโยชน์อะไรบ้าง *พริกหวานมีเบตาแคโรทีนสูง มีไวตามินซี เหล็ก และโพแทสเซียม ซึ่งพริกหวานสีเหลืองจะมีไวตามินมากกว่าพริกหวานสีส้มถึง 4 เท่า ในพริกสีเขียว 100 กรัมก็จะมีไวตามินซี 100 กรัมเช่นกัน และยังมีวิตามิน A, B1, B2 และ C นอกจากนั้นยังช่วยกระตุ้นให้กระเพาะอาหารทำงานดีขึ้น อาหารย่อยดีขึ้น ขับเหงื่อ แก้อาเจียน เป็นต้น *บีทรูท นั้นด้วยอุดมไปด้วยวิตามิน B1 B2 B6 กรดโฟลิก แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส...

น้ำองุ่นโซดา สูตรโฮมเมด เครื่องดื่มเย็นชื่นใจ

น้ำองุ่น เครื่องดื่มน้ำผลไม้กลิ่นหอม ๆ รสหวานอมเปรี้ยว ถึงจะมีแบบกล่องที่ซื้อมาดื่มง่าย ๆ แต่รู้หรือเปล่าว่า คุณก็สามารถทำน้ำองุ่นดื่มเองได่ง่าย ๆ  น้ำองุ่นโซดา สูตรโฮมเมดแก้วนี้จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นไปทั้งวัน ที่มาพร้อมกับวิธีทำง่าย ๆ ได้ประโยชน์จากเนื้อองุ่นแท้ ๆ โดยไม่ต้องผ่านการสังเคราะห์เหมือนน้ำองุ่นสำเร็จรูปที่มีวางขายทั่วไป เติมโซดาลงไปอีกสักนิด เย็นฉ่ำชื่นใจสุด ๆ ลองมาดูวิธีทำน้ำองุ่นโซดา สูตรโฮมเมดแบบง่าย ๆ กันเลย   ส่วนผสม องุ่นดำ หรือองุ่นแดงแบบไร้เมล็ด 500 กรัม น้ำ 1/2 ถ้วย น้ำเลมอนหรือน้ำมะนาว 1/2 ลูก   วิธีทำ 1. ล้างองุ่นให้สะอาด ใส่ลงในหม้อ...

น้ำมะเขือเทศ เครื่องดื่มสมุนไพร

มะเขือเทศ มีผลค่อนข้างกลม รี หรือแป้น มีสีแดง ส้ม เหลือง จนถึงชมพู ภายในมีเมล็ดเรียงตัวเป็นช่องๆ มีเมือกวุ้นห่อหุ้มเมล็ด ออกรสเปรี้ยว มีหลายชนิดทั้งมะเขือส้ม มะเขือเทศสีดา มะเชือเทศลูกใหญ่ เลือกมะเขือเทศที่มีความสด ลูกใหญ่ สีแดงสวย สุก เปลือกไม่มีรอยช้ำ ล้างให้สะอาดก่อนบริโภค สูตรน้ำสมุนไพรวันนี้ ขอนำเสนอ 2 สูตร คือ แบบน้ำข้น และแบบปั่น แล้วแต่ว่าใครจะนิยมดื่มแบบไหน ประโยชน์ของมะเขือเทศ  เนื้อของมะเขือเทศประกอบด้วยวิตามินเอที่มีมากถึง 1,394 I .U .มีวิตามินซี...

น้ำเซเลอรี่ลูกแพร์ กับขิง เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสมน้ำสมุนไพรสูตรน้ำลูกแพร์ เซเลอรี่ กับขิง 1.ลูกแพร 100  กรัม 2.เซเลอรี่ 50 กรัม 3.น้ำขิงสด ½  ช้อนโต๊ะ 4.น้ำแข็งก้อน วิธีทำน้ำสมุนไพรสูตรน้ำลูกแพร์ เซเลอรี่ กับขิง 1. หั่นเซเลอรี่เป็นท่อนยาว ๆ ปอกเปลือกลูกแพร์ หั่นเป็นชิ้นยาว ๆ นำเข้าตู้เย็น แช่ให้เย็นจัดประมาณ 30 นาที 2. ขิงปอกเปลือกขูดละเอียดคั้นเอาแต่น้ำ 3. ใส่ลูกแพร์ในเครื่องแยกกาก ตามด้วยเซเลอรี่ 4. เทใส่แก้ว ใส่น้ำขิงลงไปผสม คนให้เข้ากันก่อนดื่มใส่น้ำแข็งลงไปเล็กน้อย  คุณค่าทางโภชนาการน้ำสมุนไพรสูตรน้ำลูกแพร์ เซเลอรี่ กับขิง * พลังงาน   51.7...

น้ำเก็กฮวย

เก๊กฮวยเป็นพืชล้มลุก เป็นไม้ดอกตระกูลเดียวกับทานตะวัน ดอกเบญจมาศ ปลูกมากทางภาคเหนือ ใบมีรูปใข่ ปลายใบแหลม ขอบเว้า ออกดอกเป็นกระจุก ดอกสีเหลืองขนาดเล็ก นำมาตากแห้งเก็บไว้ได้นาน  นำมาชงเป็นเครื่องดื่มสมุนไพร เช่น ชาดอกเก็กฮวย น้ำเก็กฮวย  ประโยชน์และคุณค่าทางสมุนไพรของดอกเก็กฮวย  - ดอก ช่วยย่อยและเจริญอาหาร เป็นยาระบบาย แก้กระหายน้ำ แก้อาการร้อนใน - ใบ แก้ปวดศีรษะ - เก๊กฮวยพันธุ์เบญจมาศหนู มีน้ำมันหอมระเหย มีรสขม - ดอก เป็นยาระงับอาการปวดศีรษะ ไข้หวัด ขับลมในลำไส้ บำรุงประสาท - ต้น ผสมกับพริกไทยดำรักษาโรคโกโนเรีย ถ้าสกัดเอาน้ำจากต้นสด ช่วยลดอาการอักเสบ  -...

น้ำกะหล่ำปลี เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

กะหล่ำปลีเป็นพืชที่มีกาบใบห่อกันแน่นเป็นรูปทรงกลมแบน มีรสหวานและน้ำมาก มีหลายพันธุ์ทั้งใบเขียวอ่อน เขียวเข้มและสีม่วง เป็นพืชผักท้องถ่นของยุโรปในเขตอากาศอบอุ่น  การเลือกกะหล่ำปลีมาใช้เป็นน้ำสมุนไพร ให้เลือกกะหล่ำปลีสด กาบใบห่อกันแน่น มีน้ำหนักมาก ก่อนนำมาใช้ให้ทำความสะอาดโดยแกะกะหล่ำปลีออกเป็นกาบๆ ล้างน้ำให้สะอาดแล้วหั่นให้ละเอียด คุณค่าของน้ำกะหล่ำปลี น้ำสมุนไพร วิตามินซีสูง นอกจากนั้นยังมีวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 ช่วยรักษาโรคกระเพาะได้ เพราะมีสารกลูตามีนช่วยเคลือบกระเพาะ ในกะหล่ำปลียังมีซัลเฟอร์ ช่วยให้ขับถ่ายได้ดี ช่วยต้านสารก่อมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ มะเร็งกระเพาะอาหาร และยังช่วยลดระดับโคเลสเตอรอล ช่วยระงับประสาท ทำให้นอนหลับสนิท น้ำกะหล่ำปลี ส่วนผสม กะหล่ำปลีหั่นละเอียด 1 ถ้วย น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อม 3...

ติดตามเราได้ทุกช่องทาง

28ผู้ติดตามติดตาม
0ผู้ติดตามติดตาม

เมนูเครื่องดื่มแนะนำ

เมนูเครื่องดื่มยอดนิยม