วันจันทร์, เมษายน 22, 2019

น้ำคะน้า

คะน้าเป็นผักที่ทุกคนต่างก็เคยรับประทาน แต่น้อยคนจะรู้ว่า คะน้าสามารถนำมาทำเป็นน้ำสมุนไพรได้ น้ำคะน้านั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก สรรพคุณทางยาของคะน้า: คะน้ามีสารต้านอนุมูลอิสระ คือวิตามินC และเบต้า-แคโรทีน ซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็นวิตามินA ที่มีผลต่อการบำรุงสายตา เสริมสร้างสุขภาพผิวพรรณและต้านทานการติดเชื้อ คะน้าให้โฟเลตและธาตุเหล็กสูง ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างเม็ดเลือดแดง คุณค่าทางโภชนาการของคะน้า - พลังงาน 28.01 กิโลแคลอรี - คาร์โบไฮเดรต 5.69 กรัม - เบต้าแคโรทีน 1,884 ไมโครกรัม - วิตามินเอ 7,500 ไมโครกรัม - วิตามินซี 121.7 มิลลิกรัม - แคลเชียม 132.47 ไมโครภรัม ส่วนผสม ใบคะน้า 75 กรัม น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย น้ำเปล่า...

รากบัว (Lotus root)

รากบัว (Lotus root) คือ ลำต้นใต้ดินที่เปลี่ยนจากหน่ออ่อนเป็นต้นแก่ มีรากบัวไทยขนาดเล็ก รากบัวจีนขนาดใหญ่ มีสีเหลืองงาช้าง ลักษณะเป็นท่อนกลมใหญ่ยาว แต่ละท่อนแบ่งเป็นปล้องๆ ถ้าตัดตามขวางจะเห็นเป็นรูกลมๆ เต็มหน้าตัด เลือกรากบัวจีนที่ใหม่ผิวสะอาดสีขาวอมเหลือง ถ้าเป็นรากเก่าสีคล้ำออกน้ำตาล รากบัวไทยเลือกเปลือกสีชมพูออกแดง ล้างแล้วปอกเปลือกนอกของรากบัวออก หั่นเป็นแว่น สูตรน้ำสมุนไพร ครั้งนี้ เรามีรากบัวซึ่งเป็นพืชใต้ดินที่มีประโยชน์ มีสรรพคุณเป็นยาเย็น ดังนั้น น่าจะดีที่เราจะเอารากบัวมาทำเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ นั่นคือ น้ำรากบัว และน้ำรากบัวปั่น ตามส่วนผสมและวิธีทำต่อไปนี้ สรรพคุณของรากบัว เนื้อของรากบัวมีวิตามินซี และเกลือแร่ชนิดต่างๆ ช่วยบำรุงกำลัง ช่วยให้ฟื้นไข้เร็ว แก้อาการร้อนใน ช่วยสร้างเลือด และช่วยให้เจริญอาหาร น้ำสมุนไพร น้ำรากบัว  ส่วนผสม น้ำ 6...

สูตรดีท็อกซ์ KD1

สูตรดีท็อกซ์ เป็นสูตรช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ส่วนผสม แครอท 70 กรัม บีตรู้ต 140 กรัม แอปเปิ้ลเขียว 60 กรัม เซเลอรี่ 50 กรัม แอปเปิ้ลแดง 60 กรัม ขิง 10 กรัม วิธีทำ 1. ล้างผักและผลไม้ให้สะอาดก่อน และเตรียมหั่นไว้เป็นชิ้นๆ 2. ล้างเเล้วหั่นเซเลอรี่เป็นท่อนสั้นๆ 3. ล้างบีตรู้ต แครอท และขิงให้สะอาด ไม่ต้องปอกเปลือก หั่ษเป็นชิ้ณเล็ก ๆ 4. นำส่วนผสมทั้งหมดเเช่เย็นประมาณ 3o นาที 5. ใส่ส่วนผสม ลงในเครี่องแยกกากทีละอย่าง โดยเริ่มจากแอปเปิ้ลก่อน ตามด้วยเซเลอรี ขิง...

น้ำแห้ว (สมหวัง)

แห้ว (สมหวัง) เป็นพืชสมุนไพรตระกูลกก อุดมไปด้วยสารอาหารประเภทต่างๆ มีวิตามินและเกลือแร่ ช่วยต่อต้านแบคทีเรีย ด้วยสาร puchin นอกจากนี้แห้วยังช่วยดับกระหาย คลายร้อนและขับน้ำนมได้อย่างดี ส่วนผสมของน้ำแห้ว เครื่องดื่่มสมุนไพร น้ำ 3 ถ้วย แห้วปอกเปลือกหั่นชิ้น 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็ง ชนิดก้อน วิธีทำน้ำแห้ว เครื่องดื่่มสมุนไพร 1 ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางให้เดือด ใส่แห้วลงต้มนานประมาณ 20 นาที ใส่น้ำตาล เมื่อน้ำตาลละลาย ปิดไฟ ยกลง พักไว้ให้เย็น 2.  เวลาจะดื่มรินน้ำแห้วใส่แก้วน้ำแข็ง ใส่เนื้อแห้ว ดื่มเย็นๆ ------------------ Data from: herbal-drinks

สูตรทำน้ำลูกเดือย ได้ทั้งอร่อยได้ทั้งประโยชน์ T1

สูตรทำน้ำลูกเดือย ได้ทั้งอร่อยได้ทั้งประโยชน์ ลูกเดือยเป็นธัญพืชพื้นบ้านที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง มีลักษณะเป็นเม็ดขนาดเล็ก รสจืดมีปนมันนิดๆ แม้จะมีขนาดเล็กแต่คุณค่าทางอาหารล้นแก้ว ที่คนจีนยกให้เป็นยาอายุวัฒนะ ลูกเดือยถึงแม้จะมีรสจืดไม่มีรสชาติ แต่ในความจืด เชื่อไหมว่าให้ประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายมากมายแค่ไหน! ลูกเดือยเป็นธัญพืชที่พบบ่อย ตามร้านขายน้ำเต้าหู้ที่นำลูกเดือยเป็นส่วนประกอบ เป็นน้ำเต้าหู้ทรงเครื่อง ข้าวต้มลูกเดือยมีประโยชน์ทางยาคือช่วยบำรุงปอด ตับ ไต ม้าม ช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น แก้อาการท้องเสีย ช่วยให้ระบบทางเดินหายใจเป็นปกติ บบรเทาอาการปวดตามข้อ เหน็บชา แก้ชักกระตุก แก้ร้อนในกระหายน้ำได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ในลูกเดือยยังมีกรดอะมิโนที่ร่างกายต้องการเพื่อช่วยเพิ่มความจำที่จำเป็นต่อการทำงานของสมอง ก่อนนอนถ้าดื่มน้ำลูกเดือยจะช่วยให้นอนหลับสนิทเช่นเดียวกับการดื่มนมร้อนๆก่อนนอนทุกวัน ซึ่งจะช่วยระบบการไหลเวียนโลหิตดีขึ้น ส่งผลดีต่อสุขภาพของผิวพรรณและเส้นผม วันนี้เราจึงนำสูตรวิธีทำน้ำลูกเดือยไว้ดื่มมาฝากกันค่ะ! ส่วนผสม - ลูกเดือยแห้ง - ธัญพืชต่างๆที่ตัวเองชอบ - น้ำเปล่า - น้ำตาลทราย ขั้นตอนการทำ แช่ลูกเดือยไว้ค้างคืน เมื่อลูกเดือยนิ่มตามที่ต้องการแล้ว ก็นำลูกเดือย ธัญพืชที่ตัวเองชอบและน้ำ เทใส่รวมกันในเครื่องปั่น...

สูตรเผาผลาญไขมัน

เครื่องดื่มสมุนไพร สูตรนี้ หลายคนเห็นส่วนผสมแล้วคงร้องยี้ เพราะดูสตรแล้วไม่น่าจะกินได้ แต่สูตรนี้ ช่วงเรื่องการเผาผลาญพลังงานได้ดัมากๆครับ ทดลองทำดื่มดู เหมาะกับคนที่กำลัง ควบคุมน้ำหนัก หรือลดความอ้วนได้ดีสูตรนี้ไม่ผสมน้ำตาล ดื่มแล้วไม่ทำให้อ้วนแม้รสชาติจะแปลกไปสักหน่อยสำหรับบางคน แต่ถ้าทำดื่มเป็นประจำก็จะคุ้นกับรสชาติ ส่วนผสม พริกหวานฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ ใบกะเพรา 10 ใบ มะเขือเทศ 1 ถ้วย พริกป่นอย่างละเอียด 1/2 ช้อนชา สับปะรด 1/2 ถ้วย น้ำแข็ง 2 ก้อน วิธีเตรียม : ล้างผักและผลผลไม้ทุกชนิดให้สะอาดหั่นผัก และผลไม้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับปั่น เด็ดใบกะเพราออกเป็นใบ แล้วปั่นผักและผลไม้ที่เตรียมไว้ด้วยความร็วระดับต่ำ เติมพริกป่นปั่นลงไป เมื่อปั่นส่วนผสมทุกอย่างละเอียดดีแล้วจึงใส่น้ำแข็ง ประโยชน์ที่จะได้รับ -ความร้อนของพริก และใบกะเพรา ช่วยขับเหงื่อ รวมทั้งสารพิพ่างๆ...

สูตรดีท็อกซ์เห็นผลไว…กินปุ๊บ เข้าห้องน้ำปั๊บ

 “การล้างพิษ” นับเป็นวิธีการดูแลสุขภาพตามวิถีธรรมชาติที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน เพราะการที่เราได้กำจัดเอาสารพิษที่คั่งค้างอยู่ในร่างกายออกไปบ้าง ก็คงให้เรามีสุขภาพและชีวิตที่สดใสมากขึ้น โดยเฉพาะคนไหนที่เป็นคนขับถ่ายยากด้วยแล้ว ยิ่งควรที่จะทำความรู้จักวิธีการดีท็อกซ์เอาไว้ให้มากๆ เพื่อเพิ่มการขับถ่ายสารพิษตกค้างให้เหมาะสมตามแบบที่ควรจะเป็น การที่คนเรามีอาการเหนื่อยง่าย อ่อนเพลีย หน้าตาและผิวพรรณไม่สดใส คลื่นไส้ อาเจียน เวียนศีรษะ เบื่ออาหาร เป็นภูมิแพ้หรือโรคต่างๆ อาจมีสาเหตุมาจากการที่ร่างกายมีสารพิษสะสมอยู่มากก็เป็นได้ ดังนั้น ถ้าไม่อยากป่วยหรือดูสุขภาพไม่ดี มาเริ่มต้นทำดีท๊อกซ์แบบง่ายๆกันเลยดีกว่า สูตรดีท๊อกซ์ 1. น้ำอุ่นกับน้ำมะนาว วัตถุดิบ น้ำอุ่น 1 แก้ว น้ำมะนาวครึ่งลูก วิธีทำ ทุกเช้าที่ตื่นขึ้นมา ลองผสมน้ำอุ่น 1 แก้ว กับมะนาวครึ่งลูก แล้วดื่มทีเดียวจนหมดแก้ว เครื่องดื่มนี้จะช่วยเรื่องระบบขับถ่าย และช่วยชำระล้างลำไส้โดยไม่เป็นอันตรายต่อระบบทางเดินอาหารแต่อย่างใด แถมยังช่วยให้ย่อยอาหารได้ดีขึ้นอีกด้วย 2. สูตรเม็ดแมงลัก วัตถุดิบ เม็ดแมงลัก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า...

น้ำมะละกอ เครื่องดื่มสุขภาพช่วยขับถ่าย

มะละกอสุกสีส้มสด รสหวาน ๆ ที่เราไว้กินล้างปากหลังมื้ออาหารมีประโยชน์มากนะคะ ในเนื้อมะละกอสุกนั้นมีมีวิตามิน A สูง อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนที่เป็นตัวต่อต้านสารอนุมูลอิสระ แถมยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ ได้กินมะละกอทีไรเป็นอันถ่ายคล่องทุกทีไป แต่มีหลายคนที่ไม่ชอบกินมะละกอสุกแบบเป็นชิ้น ๆ อาจเพราะไม่ชอบกลิ่น หรือเนื้อเละ วันนี้เรามีวิธีที่ทำให้คุณได้รับประโยชน์จากมะละกอแบบเต็ม ๆ ไม่แพ้กันก็คือ น้ำมะละกอ นั่นเอง ลองไปดูส่วนผสม และวิธีทำกันเลย สิ่งที่ต้องเตรียม * เนื้อมะละกอสุก ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก แช่เย็นจัด 1 ถ้วย * เกลือป่นเล็กน้อย * น้ำมะนาว 1-2 ช้อนชา * น้ำเชื่อม...

น้ำกะหล่ำปลี เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

กะหล่ำปลีเป็นพืชที่มีกาบใบห่อกันแน่นเป็นรูปทรงกลมแบน มีรสหวานและน้ำมาก มีหลายพันธุ์ทั้งใบเขียวอ่อน เขียวเข้มและสีม่วง เป็นพืชผักท้องถ่นของยุโรปในเขตอากาศอบอุ่น  การเลือกกะหล่ำปลีมาใช้เป็นน้ำสมุนไพร ให้เลือกกะหล่ำปลีสด กาบใบห่อกันแน่น มีน้ำหนักมาก ก่อนนำมาใช้ให้ทำความสะอาดโดยแกะกะหล่ำปลีออกเป็นกาบๆ ล้างน้ำให้สะอาดแล้วหั่นให้ละเอียด คุณค่าของน้ำกะหล่ำปลี น้ำสมุนไพร วิตามินซีสูง นอกจากนั้นยังมีวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 ช่วยรักษาโรคกระเพาะได้ เพราะมีสารกลูตามีนช่วยเคลือบกระเพาะ ในกะหล่ำปลียังมีซัลเฟอร์ ช่วยให้ขับถ่ายได้ดี ช่วยต้านสารก่อมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ มะเร็งกระเพาะอาหาร และยังช่วยลดระดับโคเลสเตอรอล ช่วยระงับประสาท ทำให้นอนหลับสนิท น้ำกะหล่ำปลี ส่วนผสม กะหล่ำปลีหั่นละเอียด 1 ถ้วย น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อม 3...

น้ำทับทิม

ทับทิมเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กถึงขนาดกลาง มีกิ่งก้านสาขามาก มีหนาม เล็กน้อยตามต้นและกิ่งใบมีลักษณะเล็กเรียว ดอกสีส้มสด กลีบดอก 6 กลีบ เมล็ดรูปเหลี่ยมเมื่อยังอ่อนจะมีสีขาว รสเปรี้ยวฝาด เมื่อแก่จะมีสีแดงสด รสหวาน ส่วนผสมของน้ำทับทิม เมล็ดทับทิม 2 ถ้วยตวง น้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง น้ำต้มสุก 4 ถ้วยตวง วิธีทำน้ำทับทิม 1.เอาเมล็ดทับทิมขยำกับน้ำต้ม ให้เนื้อออกจากเมล็ดมากที่สุด 2. กรองด้วยผ้าขาวบางใส่หม้อตั้งไฟ 5 นาที ยกลงใส่น้ำเชื่อมและเกลือคนให้เข้ากัน ชิมรสให้ออกเปรี้ยวหวาน รินใส่ขวดที่ลวกน้ำร้อนแล้วปิดฝานำไปแช่เย็น 3.  ได้น้ำทับทิมรสอร่อย เวลาเสิร์ฟให้น้ำแข็งลงในแก้ว รินน้ำทับทิมใส่ดื่มแล้วชื่นใจ ประโยชน์และคุณค่าของน้ำทับทิม ทับทิมมีหลายชนิด เปลือกหุ้มผลแก้เจ็บคอ ต่อมทอนซิลอักเสบ แก้บิด ลำไส้อักเสบ...

ติดตามเราได้ทุกช่องทาง

28ผู้ติดตามติดตาม
0ผู้ติดตามติดตาม

เมนูเครื่องดื่มแนะนำ

เมนูเครื่องดื่มยอดนิยม